【真たら３キロアップ　宮古産】


日本有数の真たらの産地、宮古。
年間通して、鮮度の良い真たらが手に入ります。
当店では特に、お刺身にもなる鮮度で水揚げされる「釣りで獲れる真たら」を買い付けており、
とにかく新鮮な真たらをご用意することができます。

特に大きな真たらの切り身は、ふわっふわで非常に美味です。
３キロアップの大きいものをご用意いたします。

真たらのお腹に、たらこや白子が入る時期は12月～２月ですが、オスメスの判別はしておりませんので
オスメスのご希望は受け付けることができません。

●ご希望がなければ、丸ごと一本送ります。
　三枚おろし、または切り身までといったご希望がございましたら、お申し付けください。
　さばいて、アラも全て送ります。


＜★調理例★＞
・真たらフライ…ふわっふわで身ほぐれが良いと、うんと美味しくできます。
・湯炊き…宮古では、塩を入れたお湯に入れて茹で、火を通したら、大根おろしと醤油をかけてシンプルに食べます。
・お鍋…寄せ鍋、チゲ鍋、トマト鍋など、何にでも合います。
・ホイル焼き…お好みのお野菜とともに、ホイル焼きに。どんな食材とも合うのが、真たらの良さでもあります。
・あんかけ…揚げ焼きにした真たらに、あんかけを。和洋中何にでもなれるところも、真たらの良いところです。

※商品の発送はその日の漁次第になります。
　しけのとき、または漁次第でお待たせすることもございます。
　日付の指定が難しい商品ですが、指定がある場合は、ご相談ください。

■こちらの商品は冷蔵便での配送となります。
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