【宮古産　寒鱈メス　３キロアップ】


本日水揚げの真鱈が、翌日にはお客様の元へお届け！

流通にのっていない船から降りたての真鱈だから、お刺身にもなれる！

※東北・関東・北陸中部・北海道の一部までは発送の翌日到着可能
　関西・中国四国・九州・沖縄・北海道一部は発送の翌々日の到着


日本有数の真鱈の産地・宮古。
お刺身にもなれる鮮度の真鱈が手に入ります！

オスには白子・メスにはたらこが入る今が旬！

※真鱈のお腹に白子やたらこが入るのは１２月から２月前半までです。
※たらこの大きさは個体差があります。


岩船商店では、毎日宮古の魚市場に出向き、競りにて魚介類を買い付けてまいります。
船からおろされたて、鮮度抜群の真鱈を買い付け、即日お客様の元へ発送！
お刺身にもなれるぷりっぷりの真鱈を、お客様のもとへお届けすることが可能です。

真鱈は鮮度と扱いが重要！

発泡スチロールに氷と真鱈を詰めて、鮮度を保持しております。

３キロアップの大きな真鱈をご用意いたします。
大きな真たらの切り身は、ふわっふわで非常に美味です。
特別な真鱈を、ぜひお楽しみください。


●ご希望がなければ、丸ごと一本送ります。
　さばく過程もお楽しみくださいませ。

●ご希望がございましたら、無料でおろします！



　三枚おろし、または切り身までといったご希望がございましたら、お申し付けください。
　さばいて、アラも全て送ります。

おすすめの捌き方
　半身お刺身用で皮をひく。片身は切り身で加熱用に。


＜★調理例★＞

・お刺身…皮を引いて、骨をのぞくとお刺身になれます！
　アニサキスがいるのは珍しいことではございません。
　お刺身にする際は、お客様の責任で、よく見てからお刺身にしてください。
　腹の方はお刺身にしないように、お願いいたします。

・真たらフライ…ふわっふわで身ほぐれが良いと、うんと美味しくできます。

・湯炊き…宮古では、塩を入れたお湯に入れて茹で、火を通したら、大根おろしと醤油をかけてシンプルに食べます。

・お鍋…寄せ鍋、チゲ鍋、トマト鍋など、何にでも合います。

・ホイル焼き…お好みのお野菜とともに、ホイル焼きに。どんな食材とも合うのが、真たらの良さでもあります。

・あんかけ…揚げ焼きにした真たらに、あんかけを。和洋中何にでもなれるところも、真たらの良いところです。


※商品の発送はその日の漁次第になります。
　しけのとき、または漁次第でお待たせすることもございます。
　日付の指定が難しい商品ですが、指定がある場合は、ご相談ください。


■こちらの商品は冷蔵便での配送となります。
■こちら商品は送料100サイズです。送料については下部ご利用ガイドをご確認ください。
■複数個ご購入の際は、送料が変わることがございます。
　複数個ご購入の際は、お申込みの際の自動計算により、送料が実際入る箱の大きさどおりに表示されないことがございますが、
　その際は、実際に発送される大きさにて、送料を変更させていただきましてから、決済させていただきます。
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■ご希望に応じて、熨斗もお付けします。