【ホヤ(殻付き)10個セット】


三陸の夏の味「ホヤ」。
その独特な風味はホヤファンにはたまらない、夏のお楽しみです。
獲れたて新鮮なホヤ・10個セットです。
本日水揚げのホヤを殻付きのまま送ります！
最短明日にはお届けできますので、新鮮ぷりぷりなホヤをお楽しみいただけます。

＜ホヤ独特の味は…＞

ホヤは、甘味・塩味・うま味・酸味・苦味を全て持つ珍しい食べ物です。
唯一無二の三陸の味は、とびっきりの味！
鮮度抜群のホヤは、一口食べたら、足の先から頭の先まで突き抜けるように浜の味が広がります。
この感動的なホヤの味、三陸の旬の味、ぜひお召し上がりください。


＜ホヤはその栄養も、すごい！＞

低カロリー・低コレステロールのホヤ。
その栄養価にも実は注目です！

●鉄分が豊富。なんと、ほうれん草の６倍です！しかも吸収の良いヘム鉄です。
●味覚を育て、正常に保つ亜鉛も、豊富です。
　 　髪や肌の健康も維持します。
●注目のオメガ３脂肪酸（ＤＨＡ、ＥＰＡ）も含みます。
　記憶・学習・認知症予防といったものを司る脳の栄養素です。
　血液をサラサラにし、動脈硬化を予防します。
　体脂肪の燃焼にも効果があります。
●赤血球を作るビタミン１２は、ぶり同様です。
●塩分の排出を助けるカリウムは、バナナの１．５倍です。
●脳細胞の機能も守るプラズマローゲンはホタテの４倍。
　エネルギー代謝や、細胞の健康を保ちます。
●空腹時の血糖値を維持したり、筋肉のエネルギーになるグリコーゲンは、旬の夏には冬の８倍にも！
●全身の細胞の健康を保ち、抗酸化作用をもつビタミンＥも。 ●肝臓の動きを活発にし、体の疲労を軽減させるタウリン含みます。

※お受け取りになりましたら、なるべく早く殻から剥いて処理をしてください。
ホヤの剥き方のレシピも同梱いたします！
※ホヤは剥いた後は冷凍保存可能です。海水より少し薄い塩水に浮かべながら冷凍しますと、冷凍庫で約１カ月もちます。
※ご希望があればこちらで剥いて送ることも可能です。その際は３日の消費期限をつけてお出しします。

★食べ方の例★
●やっぱり、お刺身で！
そのままでも美味しいですが、ポン酢やお醤油も合います。
●酢で〆て、お刺身で！
●一旦酢で〆て、そのあとキムチ和えも美味しいです。
●ソテーやホヤ飯など、火を通していただきましても、美味しく召し上がっていただけます。


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